Que significa haccp en inglés
Significado de HACCP en inglés: Todo lo que necesitas saber. Significado de HACCP en inglés: Todo lo que necesitas saber. El HACCP es un sistema de gestión de la seguridad alimentaria reconocido a nivel internacional. Sus siglas en inglés significan Hazard Analysis and Critical Control Points, que en español se traduce como Análisis de.
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El Análisis de Peligros y Puntos de Control (APPCC o HACCP, de sus siglas en inglés (Hazard Analysis and Critical Control Points)). es un instrumento para evaluar peligros y establecer sistemas de control centrados en la prevención. Es de aplicación en toda la cadena productiva alimentaria, desde el productor primario hasta el consumidor final.
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HACCP
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HACCP es un acrónimo en inglés que significa Hazard Analysis and Critical Control Points (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). Esta metodología se enfoca en identificar los peligros que pueden estar presentes en la producción de alimentos y en establecer medidas preventivas para evitarlos.
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